Welche Nahrungsmittel dürfen Sie während einer Stoffwechselkur zu sich nehmen?
Erlaubt sind fettarme aber eiweißreiche Nahrungsmittel wie:
- mageres Fleisch oder Fisch
- Tofu
- Gemüse
- bestimmte Obstsorten (z.B. Granatäpfel, Beeren, Orangen, Grapefruits, Birnen)
- Eier
- fettarmer Joghurt, oder Quark
- Wasser, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee
Die eiweißreiche Nahrung soll neben den niedrigen Kilokalorien ein Sättigungsgefühl bewirken. Um im Körper eine Mangelerscheinung zu verhindern, werden bestimmte Nahrungsergänzungsmittel empfohlen, damit dem Körper die benötigen Vitalstoffe zugeführt werden. Als Folge der niedrigen Kalorienzufuhr verbrennt der Körper nicht nur Fett, sondern vor allem auch das körpereigene Eiweiß. Sie sollten während der Stoffwechselkur auf Alkohol, Zucker, kohlenhydratreiche Lebensmittel und Fette verzichten.
